コーヒーといえば、焙煎が命。筆者には焙煎の程度はよくわからないが、知り合いの焙煎業者は、札幌市豊平川の河川敷に近いオンボロの小屋を借りて、焙煎の匂いが付近住民に不快感を与えないように顧慮している。焙煎の匂いはコーヒーの香 […]

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2017年12月号のナショナル・ジオグラフィックに、世界の宗教と祝日の日数表があったので以下、記録しておきます。 キリスト教徒・・・24億人・祝日12日 イスラム教徒・・・17億人・祝日7日 仏教徒・・・・・・5億160 […]

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