コーヒーといえば、焙煎が命。筆者には焙煎の程度はよくわからないが、知り合いの焙煎業者は、札幌市豊平川の河川敷に近いオンボロの小屋を借りて、焙煎の匂いが付近住民に不快感を与えないように顧慮している。焙煎の匂いはコーヒーの香 […]

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社会不安になると、跋扈してくるのが宗教だ。古代エジプトでもアメンホテップ4世が紀元前1375年頃に偶像崇拝を禁止した。それまで様々な地域は多神教で、地域ごとに祖先や偶像する動物や植物を持っていたのである。それを禁止して世 […]

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いいことしか言わない!正しいことしか言わない!要注意!! Posted by seto 江戸時代に安藤昌益という人がいて、彼は我々が聖人君子と思ってる人、仏教なら釈迦、中国の儒教なら孔子、道教の老子といった人たちをダメだ […]

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*2017年1月20日に就任したトランプ大統領。1月中旬に書いたブログである。アメリカで『ファンタジーランド』(未邦訳)という本が現在ベストセラーになっている。(ニューズ・ウィークの文化欄から)イギリスからアメリカへ移民 […]

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