１）８月２１日（日）は久しぶりに真夏の暑さ。２８度まで気温上昇。東京から１０年ぶりに知人がやってきた。新千歳空港内のホテルに泊まるということで、千歳にあるキリンビール経営のレストランにつれてゆき、ジンギスカンを食べた。彼はススキノにあるジンギスカン「だるま」に約１時間並んで食べてきて、今日も羊の肉。食べっぷりがいい。ファミリー客が多い。４種類の羊の肉を食べたが、冷凍でスライスされた丸い肉が懐かしくて美味い。中学時代の炊事遠足ではカレーライスかジンギスカンだ。中でもモヤシとタマネギも大好きだ。たれが決め手でベル食品のたれが定番でその味に慣れてる私は、ビアガーデンに置かれた甘いたれ、辛いたれ、正直どちらも苦手であった。癖のない素直なたれで食べたかった。昔の味で食べるのは、ぜいたくになってしまったのか？変化球を投げすぎる料理が苦手な私です。
２）９月２５日（日）に開催の、リサイクル本市に向けて本の整理をボランティアでしている。前回６月のリサイクル市では４時間の開催で１３万円の売り上げがあった。１０円から１００円の値札をつけている。９月はいくらになるか楽しみである。会員は１８名。火曜金曜の午前中２時間働く。その日出れる出れないの報告は一切しなくていいのが、この会のいいところ。先日、嵐の日は３人しか来なくてもＯＫ。２０年続いているボランティアの肝はここにある。私は入会５か月の新米だが、コミックや時代小説、童話を除いて浅い知識はあるので楽しい時間だ。哲学書も出てくる。２０２２年の外務省の白書も出てきた。本を見て、どんな人が所有していたんだろうと思うだけで楽しくなる。ちなみに私の担当は美術書。書道や写真集も扱う。難しい全集（たとえば日本語学全集は無料本へ回されるところを拾ってきて全巻６巻で３００円値札をつけた）も扱う。６月にたくさんの美術全集を売り過ぎて在庫が少ないので寂しい限りだ。
３）昨年、奥様を亡くされて一人暮らしをしている７０代後半の人がいる。「とにかく食事が大変で、何をつくるか、何を買うかを考えてるだけで疲れてしまう。食べ始めれば勢いで食べてしまうが、そこに至るまでが大変だ」と。肝に銘じておきたいが、単身赴任経験者に聞くと「その話、わかる」と。外食やカップめん、カレーライスを何度も食べる。一人暮らしの経験のない私に大いなる不安が残る。自分のためだけに毎日毎日、料理を作るのは相当にハードルが高いと思った次第だ。誰かのためにつくるのが料理の根本に流れる思想ではないだろうか？同居人ロボットがいて「美味しいね」と話してくれるだけで嬉しいかも。
ジンギスカン料理は好きですね。本州に居た時は全く知りませんでしたが、高校生の時に親子ほど歳の差の長男の兄の家に行った時に兄が『羊肉を買って来て』と。肉屋で買って来て食べさせてくれたのが最初でした。何でも神風特攻隊の生き残り組が桜舞い散る札幌に集まった時に食べた円山の石焼ジンギスカンが美味かったらしいのです。その時はまさか自分が札幌に移住するなんて考えても居ませんでした。今では、大好きなジンギスカンをいつでも食べられる環境で幸せです。羊肉は脂が体温でも溶けやすく体内に残らないので快調？快腸になりますね。
円山にジンギスカン食べさせる店、あったと思いますね。子供のころは冷凍のジンギスカンを輪切りにして鍋に乗せて食べていました。取り合いでした。ジンギスカンほど仲間で食べたいろんな思い出のある食事もないです。21日に会った彼も花見で円山公園の場所取りから始まって、夜のジンギスカンへなだれ込んでいた仲間。場所をサッポロビールに移してもワイワイ食べ放題してました。非日常はジンギスカン、いまは肉が高い。大分の孫がジンギスカン大好きで、たれ付きのジンギスカンが道物産市あれば買うみたいです。全国で食べられるようになって値段が上がったのかもしれません。
仕事を辞めたら料理教室に通ってね。と妻。私独りになった時の準備か？または自分が寝込んでしまった時を考えてか？。兎に角毎日の家事や台所仕事は大変のようです。食べる相手に合わせたり色々考えたり自分本意では駄目ですからね。栄養も考えて偏らない献立も必要ですし、私だけなら毎日納豆と海苔と味噌汁それもインスタントで良いのですが。ピザトーストは得意ですが、やはりご飯がいいですね。ご飯となればおかず無しでとは成りませんからつまり料理は必須となりますね。
私も近所の大学へ電話して「男の料理教室開催していないんですか」と問い合わせしたことあります。「ないです」。札幌にＡＢＣクッキングあり、ガラス越しに眺めていました。一人暮らしに備えて（私が先に逝く可能性高いですが）います。ボランティあで一人暮らしのおじさんいます「とにかく料理を考えるだけで疲れる。食べ始めると勢いで食べれるが」と言ってました。一番、ハードルが高いのが料理です。食べる相手がいない、一人でつくり一人で食べる、食べる楽しみが半減しますね。
ボランティア活動への参加お疲れ様でございます。好きな書籍関係で、縛りの無いシステムはいいですね。これまで慌ただしい営業職を長く続けて来られたので、何もしないでジッとしては居られないでしょうが、だからと言ってアルバイトの合間を使って無償ボランティアを買って出るのには頭が下がります。
アルバイトは諸般の事情で９月１９日で辞めることにしました。無職になります。また探します。１日、１万歩歩くと膝がガクガク。柔な肉体です。糖尿の薬を飲み続けて、痩せたとおもったら筋肉量が減らされていただけでした。アステラス製薬の薬でしたが、週刊誌などで最近、飲まないほうがいい薬に分類されています、スーグラ。妻と娘が痩せるなら飲みたいと言ってましたね。