回らない回転寿司。
回転しない回転寿司屋さんへ2回入ったことがある。1軒目は、日曜日の午前11時半に国道沿いの回転寿司屋さんに入店。家族3人で入ったが、瞬間的に『まずい、誰も客がいない』。しかもベルトコンベアが動いていない。『注文は紙に書いて渡してください』と言われた。家族全員が私同様『ヤバイ』感覚が出てきたのか、無口になってきた。駐車場で1台も車がなかったが無理やり入ってしまった。早く食べて早く出ようと焦って注文。11時半だから、もう少し待てばお客がきっと来る。住宅街や団地が近くにあると自分に言い聞かせて、次々注文して15分で出てきた。しかし、誰一人来ない!数ヵ月後、車で通ると閉店していた。
2軒目は、これも国道沿い。札幌のベッドタウン市だ。入ったら、全員、暗い。照明まで暗い。まずい。元気がない。こちらも元気がなくなる。家族全員『2回目だね』と苦笑い。その後、その前を通ると『貸し店舗』の貼紙。一度入ったら、どういうわけか『出にくい』私の癖だ。出れば済んだのに、なぜ、無理して入店したのかと自分を責める。それ以来、回転寿司は混んでいる店を選ぶようにしている。
先ほど、久しぶりに近所の回転寿司へ。入店5時。4台の車があるぞ、客がいるとホッとして入店。誰もいない、回転をしていない寿司屋に2軒入ってから、車の台数や客の数を見込んだり、店の経営を心配したり、回転寿司の味やメニューを第一に考えればいいものを、まずは2回の倒産劇とその前兆が頭に刻まれてしまった。どうしようもない。妻との会話も今行くとまだ早い、客がいないと経営を心配してしまうから、あと店へ行くのを30分遅らせようということになってしまった。食べている最中、客が入ってくると『良かった、良かった』。『ところでいつも愛想のいい女の子はいないね、辞めたのかな?』『明日は土曜だから混むので、きょうは休んでいるのでは』などと、やはり寿司の本筋の味やネたの話になかなかならない。


アドマン。
回転寿司ですか、最近は行かないですね。理由は一つ。孫が高校生の時にバイトに行っていたのですが、客からは見えない調理場は高校生や大学生のバイトスタッフばかりで、高校生は真面目な方で大学生はサボってばかりとの事、しかもネタをコンクリート床に落とすとそれを拾ってシャリに乗せたりも平気でやって居るとの事。孫曰く『あそこはブラックだ!』と言って辞めました。知人の話だと安くて美味しいので、しょっちゅう利用しているとの事。そんな人たちに裏の話はとても言えませんでしたね。中には、真面なお店も有るとは思いますが、内部の話を聞いてからは食欲も出なくなりました。その他にも大手の製パン工場で娘や息子が学生アルバイトをしていた事が有りましたが、売れ残りを回収した物から餡子などを再利用していたのを目撃。当時は未だ緩かったのですが、それ以来その製パン会社の製品は買わない事になりました。これも社会問題になって、それ以降は無いと思いますが企業イメージは中々取り戻せないですね。学生時代にホテルの宴会スタッフのアルバイトをした娘も裏を知ったら宴会料理も食べられなくなったと言って居ました。
seto
娘と息子もお正月用品のオセチをつくるバイトをしてました。黒豆を落としては拾い、汚い話をしてました。1個1万円はするおせちですからね。私の息子が親の実家でおにぎりを作って食べ、美味しいと言ったとき、皆皆大笑い。だって、母がつくったときおにぎりに母の唾がたっっぷり入っていたのですから。平気で私も食べてましたね。