2016年3月号の『ナショナルジオグラフィック』(日経)は、世界中で生産される食品の3分の1が食べられることなく捨てられている実態を一人のイギリス人の活動家を取材して特集をしている。その前に日本の実態だ。   […]

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  表題の話は、約46年前の1978年刊・岩波新書・准陰生著の「読書こぼれ話」の66pに掲載されてるが、初めて知る人も多いと思うので紹介する。ちなみに岩波の「図書」という雑誌に1970年から1978年まで書かれ […]

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