これまで、３回にわたって『ジャガイモの歴史』を書いてきたが、前回は日本への伝播について。今回は全国のジャガイモ生産の７５％を占める北海道の話。明治以降、稲作は寒冷地での品種改良も遅れて進まなかった。できても硬いお米であっ […]

ジャガイモの歴史（３）   昨日のブログで、日本へ伝えたのが１５９８年、オランダ人が長崎へ伝えたというのが定説であった。 しかし、日本で最初に来たオランダ人は１６００年大分県臼杵に漂流したウィリアム・アダムズ（ […]

  昨日に引き続いてジャガイモの歴史です。北海道在住のジャガイモ博士のブログを教えてくれた人がいましたので、下記にアドレスを載せます。バレイショ（ジャガイモ）博士浅間和夫さんです。 http://www.geo […]