ジャガイモの歴史（３）   昨日のブログで、日本へ伝えたのが１５９８年、オランダ人が長崎へ伝えたというのが定説であった。 しかし、日本で最初に来たオランダ人は１６００年大分県臼杵に漂流したウィリアム・アダムズ（ […]

  昨日に引き続いてジャガイモの歴史です。北海道在住のジャガイモ博士のブログを教えてくれた人がいましたので、下記にアドレスを載せます。バレイショ（ジャガイモ）博士浅間和夫さんです。 http://www.geo […]

これまで、豚肉の歴史など、食材の歴史シリーズを出している原書房の本を借りてきた。 私の知り合いも近所で５０ヘクタール（広さが実感できない）の農地を耕していて、札幌でのサラリーマン暮らしを辞めて農家を継いだわけである。きっ […]