日本の土地は高すぎて、農業はできないのかも知れません。
あるシンクタンクの取材テープでも、十勝などは農地、流通センター
工場用地と、さまざまな需要が高まって、僅かな土地の奪い合いだそうです。
余ってるのではなく、牽制しあってる状況なようです。
原野や山林の開発は、社会の批判が大きいので無理でしょう。
一番切実な住宅地の拡大でさえ、人口減少の時代に説得力がありません。
自然災害が続いてるので、木一本斬るだけで社会問題化しそうです。

日本の農業は、アメリカなどよりはるかに生産性が低いのが特色です。
小規模経営農家が、手間をかけた高級品種を生産したがるためで、
小さな農地を統合して、生産性を上げれば
既存の農地のままで、米不足はなんなくクリアできます。

これからは成長期に拡大した住宅地が、どんどん過疎化していくはずです。
住宅地は環境破壊がひどいので、そのまま農地化はムリですが、
古いところから順に、都市部に近いところから住宅地が余っていくはずですから
都市近郊型の工場生産の農家に切り替わっていくかもしれません。

あとは食生活の変革ですね。
現代の和食、米食はレトルトやパックのできあい惣菜、
だし入り味噌など、工業製品でかろうじて体裁を保っていますが、
これは見かけが違うだけで、アメリカの食卓と同じです。
添加物、塩分、糖分などの累積の影響は、誰も計測していません。

日本の消費者は世界一厳しいと言われるくらい、甘くありません。
今回の米不足は誰のせいかはわかりませんが、米離れが進むと、
結局責任を負うべき者が最大の打撃を被ることを承知しています。
自然発生的な不買運動ですね。
米不足の影響がそこまでいくかどうか、私なりの注目ポイントです。